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03. Mrz 2021
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Osterkonfitüre mit Möhren und Tonkabohne

auf Pottgewächs:
Hey meine Lieben,die Vorfreude auf Ostern steigt. Das Minigewächs spricht jetzt schon von der großen Eiersuche im Garten. Soweit bin ich aber noch nicht, eher auf der Suche nach leckeren Ideen für den Osterbrunch.Natürlich darf auf den Tisch die Möhre, in welche Kombination auch immer, nicht fehlen.
01. Mrz 2021
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Oster-Cupcakes mit weißer Schokolade und einfacher Buttercreme

auf Kuchenbekenntnisse:
Zu Ostern gibt es in diesem Jahr leckere Oster-Cupcakes. Die süßen Cupcakes können sich auf dem Ostertisch wirklich sehen lassen. Als Grundlage verwende ich ein Rezept für einfache weiße Schokoladenmuffins.
26. Februar 2021
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Bulgur-Auflauf mit Pistazien {Tag der Pistazie}

auf Kohlenpottgourmet:
[Blogverlinkungen] Huhu ! Bist Du ein Fan von Sumachgewächsen ? Falls Du Dich jetzt fragst, wovon ich da gerade spreche: zu diesen Gewächsen gehört nämlich die Pistazie. Aha. Ja, da hab ich auch gestaunt… Nichtsdestotrotz ist heute der Tag der Pistazie und ich habe mir einen leckeren Bulgur-Auflauf mit Pistazien überlegt.
20. Februar 2021
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Hähnchen mit Couscous-Füllung

auf Leben und Genießen:
{enthält unbeauftragte Werbung} Aus dem Kochbuch „Balagan“ von Haya Molcho (Bild Seite 110; Rezept Seite 125) Wir lieben Kochbücher, wir haben Kochbücher…..viele…..sehr viele.Nun haben wir es uns zur Aufgabe gemacht regelmäßig Rezepte auszuwählen und nachzukochen.Die Wahl fiel auf eben diese Hähnchen mit Couscous-Füllung.Für das Hähnchen benötigst du:– 1 ganzes Hähnchen, wir mögen sehr gerne Maishähnchen von Kikok, die sind besonders saftig– Bindegarn– Zum Bestreichen Öl mit 1 TL Kurkuma Für die Füllung brauchst du:– gemischte Kräuter, gerne auch TK– 100g Couscous– 250g Rinderhack– 2 große Zwiebeln, klein gehackt– 2-3 eingelegte Zitronen– 4 Knoblauchzehen– ca 20g Cranberrys (auch frische Datteln, Korinthen etc gehen)– 2 EL geröstete Pinienkerne, oder auch gemischte Nüsse– 1 TL Currypulver Couscous in eine Schüssel geben, mit etwas Salz würzen und mit kochendem Wasser angießen, bis der Couscous vollständig bedeckt ist.
20. Februar 2021
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Shepard´s Pie – low carb – Keto

auf Leben und Genießen:
{enthält unbeauftragte Werbung} Ist viiiiiell leckerer als man meinen mag. Low Carb oder noch krasser Keto, sowas veranlasst nicht jeden überhaupt weiter zu lesen. Solltest du aber. Das Gericht steht dem Original in nichts nach.
19. Februar 2021
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Südtiroler Spinatknödel Rezept mit Parmesan

auf Kochen aus Liebe:
Seit meinem letzten Tirol Urlaub schlummert dieses leckere Südtiroler Spinatknödel Rezept in meinem Archiv. In unserem Südtirol Urlaub konnte ich mich nie entscheiden, ob ich nun Speckknödel, Käseknödel, Spinat oder doch Rote Bete Knödel mir auf den Almen bestellen soll.
18. Februar 2021
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Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon

auf Kochen aus Liebe:
Hallo ihr Lieben dieses Stangenbohnen Rezept ist ganz einfach in der Zubereitung. Und die grünen Bohnen im eigenen Saft gedünstet sind eine leckere Gemüse Beilage. Diese westfälische Schnippelbohnen liebe ich sehr.
13. Februar 2021
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Steckrüben-Eintopf

auf Herzstück:
Ich empfehle euch die Fleischbrühe einen Tag vorher anzusetzten, da diese die längste Zeit benötigt. Zusätzlich kann man dann auch im abgekühlten Zustand sehr gut unnötiges Fett von der Oberfläche abschöpfen. Und hier findet ihr noch den Link zum Suppengewürz: Suppengewürz
11. Februar 2021
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Großartige Grünkohlchips wie aus New York

auf tellerabgeleckt:
Noch nie von Grünkohlchips gehört? Wir auch nicht, bevor wir 2019 in New York waren. Da haben wir die in einem Supermarkt entdeckt und fanden es erst etwas kurios. Probieren wollten wir dann aber doch.
11. Februar 2021
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Power-Spinat-Smoothie

auf Kohlenpottgourmet:
Dieser Power-Spinat-Smoothie ist für einen guten Tag in den Start oder als kleine Mahlzeit nach dem Sport ideal ! Er enthält Proteine Dank Cashewmus und Mandelmilch. Spinat liefert Ballaststoffe; Pfefferminz einen extra Kick Frische.

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