Food

10. Februar 2019
Food

Türkische Fladenbrotpizza

auf tellerabgeleckt:
Leute, heute soll es mal wieder schnell gehen. Wir haben eine Fladenbrotpizza für euch und zwar eine türkische Pizza. Wir lieben das Zeug, einen richtigen Teig zu machen wäre aber viel zu aufwendig für unsere schnelle Feierabendküche.
07. Februar 2019
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Skrei mit Erbsenpüree und Kartoffelkrapfen

auf Lecker muss es sein!:
Seit Januar ist wieder Saison für den Skrei, sie zieht sich bis zum April. Beim Skrei handelt es sich um einen besonderen norwegischer Kabeljau, denn einmal im Jahr ereignet sich vor den Lofoten ein faszinierendes Naturschauspiel, es ziehen riesige Schwärme von Skreis im Januar aus der eisigen Barentssee zu den Lofoten und kehren im April…
03. Februar 2019
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Blutorangen Upside-Down Kuchen mit Kardamom

auf tellerabgeleckt:
Upside-Down Kuchen? Ja, ihr hört richtig. Das ist ein Kuchen, der aus der Form gestürzt wird und dann so fertig ist. Das, was beim Backen quasi der Boden ist, ist in Wirklichkeit der obere Teil vom Kuchen.
03. Februar 2019
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Cremige Pasta mit Kürbis Alfredo Sauce

auf Lecker muss es sein!:
Eigentlich ist ja der Herbst die Zeit für Kürbisgerichte, da wir aber mittlerweile mit einigen Produkten auch ganzjährig versorgt werden und mir im Geschäft ein kleiner, ganz alleine liegender Biokürbis aufgefallen ist, tja, was soll ich schreiben.
02. Februar 2019
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Burger Brötchen Rezept mit Buttermilch

auf Kochen aus Liebe:
Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres Burger Brötchen Rezept mit Buttermilch, frischer Hefe und etwas Sauerteig Extrakt für Euch. Ich habe den Teig im Brotback-Automaten zubereitet ihr könnt ihn aber auch ganz einfach mit der Küchenmaschine kneten.
31. Januar 2019
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Ruhrpottroulade mit Grünkohl und Pumpernickel

auf Pottlecker:
Juhu! Es ist wieder der letzte Donnerstag im Monat und das heißt, es geht wieder in eine neue Runde „Saisonal schmeckt´s besser- Der Foodblogger Saisonkalender“! Das heißt, dass ein Haufen Foodblogger und ich uns jeweils ein Rezept ausdenken, kochen oder backen und auf dem Blog veröffentlichen, mit einem aktuellen Gemüse der Saison.
30. Januar 2019
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Kleine Quinoa-Küchlein, Startschwierigkeiten und eine Challenge-Empfehlung

auf Kohlenpottgourmet:
[unbezahlte, unbeauftragte Werbung wegen Buchempfehlungen und Blogverlinkungen] Einen wunderschönen guten Morgen wünsche ich Euch ! Das ist doch tatsächlich mein erster Blogbeitrag in diesem Jahr- wow, ich bin spät dran !
29. Januar 2019
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Gangwechsel 2019 Bochum

auf Lecker muss es sein!:
[Werbung] Die Bochumer Originale und Bochum kulinarisch haben am Freitag den 25. Januar 2019 zu Ihrem gemeinsamen Event dem Gangwechsel Bochum eingeladen. Dieser findet nun zum zweiten Male statt und dieses Mal durfte auch ich dabei sein, damit ich an dieser Stelle über dieses tolle Event berichten darf.
27. Januar 2019
Food

Grilled Cheese Sandwich mit Bacon Jam

auf tellerabgeleckt:
Ich wollte unbedingt mal Bacon Jam ausprobieren und frage mich jetzt, warum ich das nicht schon eher gemacht habe, denn es gibt ja wirklich wenig, was geiler ist. Erstmal hab ich ein bisschen geschaut, was andere so gemacht haben und als mir das Prinzip dann halbwegs klar war, habe ich direkt mal die Bacon Jam mit Rotweinzwiebeln verbunden.

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